L Point

Honza uci Japonce pect buchty

Udělal jsem si registraci na www.CauchSurfing.com  Netrvalo dlouho a měl jsme zprávu od Jana z Osaky, že se chystá na do Nagoyi a pokud bych měl čas, abych se přidal. Samozřejmě jsem neváhal.

 Ve čtvrtek večer po akci jsem si přečetl zprávu, sraz v 9:30 na nádraží v Kasugaui. Dal jsem pár hodin spánku a sice unavený z předchozího dne jsem hned vyrazil. Jan dostal kontakt na paní Japonku, která učí na škole čajový obřad a vaření. Janko vyrazil navštívit tuto paní za účelem naučit jí jak se peče bábovka a vaří Italské těstoviny.

 Na nádraží nás vyzvedla hodně příjemná paní a vyrazili jsem do školní kuchyně. Honza je hodně dobrý kuchař protože střihnout si bábovku z cizích ingrediencí, v troubě kterou nezná bych měl strach. Výsledek byl víc než super a já měl zas po dlouhé době skvělou bábovku. Italské těstoviny jedna báseň a jako předkrm Bruscheta. No prostě skvělý den. V kuchyni asistovalo několik Japonských žen, které si pečlivě zapisovaly co Janko dělá. Hodně příjemní lidé. Kasugai je na hranici Aichi a Gifu prefecture.

 Po jídle nás paní Japonka vzala do místa známého pro svou výrobu keramiky. Nejprve jsme zašli do čajového domu, který byl hodně pěkný mix stylů západ a Japonsko. Vypadalo to jako když čajovna v tomto domě je spíš druhořadá aktivita. Za čajovnou je prodejna suvenýrů a výrobna kimon. Hodně pěkný obchod s hodně luxusném zbožím. Raději ani nedotýkat. Vystoupili jsme do patra, kde jsou vystavena vyrobená kimona. Když už jsme tam byli tak jsme si ze srandy začali zkoušet kimona a naše průvodkyně nám doporučila domácí elegantní černé kimono. Vzali jsme si kimona na sebe a stali jsme se na chvilku místními borci v černých kimonech. Prostě fešáci. Pro zajímavost jsme koukli na cenu a k našemu údivu cena hodně nízká. Pár chvil přemýšlení a ž mám kimono doma.

 Další naše cesta vedla do Japonské keramické dílny ve městě Taijimi, Gifu prefecture. Majitel dílny byl kamarád naší průvodkyně a ochotně nás provedl jeho karmickým královstvím. Pro mě to byla úžasná zkušenost a majitel velice příjemný a šikovný chlap. Na památku nám dal každému nádobu na sake.

Ještě malá zastávka u malé přehrady a zámku Meijimura. Posezení v místní restauračce na hrázi a zpět na nádraží. Velice příjemná paní nás nejen obdarovala skvělou zkušeností z okolí, ale i pohostila a dostali jsem na památku sake. Domlouvali jsme se, že jí ještě navštívím, což bych hodně rád a velice rád bych jí vrátil její pohostinnost.