Japonské dobroty
30. 11. 2009
 |
| Japosnke dobroty |
Kdo zavítá do Japonska, tak určitě nesmí zapomenout se pořádně nacpat Japonskými dobrotami. Na výběr je velké množství restaurací i tradičních jídelen. Samozřejmě nejznámější Japonská pochoutka je suši . Suši restaurací je v Japonsku nespočetné množství a už jen záleží co peněženka dovolí. Jedna z možností je navštívit klasickou suši restauraci nebo jinak suši bar a spíše jídelnu, kam já chodím velice rád.
Systém těchto restaurací mě velice baví a hned mě napadá spousta lumpáren ke kterým tento systém svádí. Některé jídelny bývají velice oblíbené. U vstupu se udělá rezervace, vytiskne lístek s číslem a už se jen čeká. Ještě hodně tápu v psané Japonštině a omylem jsem udělal rezervaci pro dvě děti. Podle toho jak jsem se bavil v této restauraci, tak to asi rezervační automat vytisknul schválně.
Člověk se posadí ke stolu a dobroty jezdí okolo jen si vybrat na co je chuť. Vše se rozhodně ochutnat nedá. Pokud nevěříte čerstvosti potravin, kolujících na pasu dokola kolem restaurace, je k dispozici jednoduchý seznam jednotlivých suši kousků a podle chuti je možné si je objednat přes mikrofon umístěný nad běžícím pásem. Jen se zmáčkne tlačítko, někdo něco zahuhlá, já zahuhlám jména suši co bych rád, za se nějaké huhlání a za chvilku už jede suši na pásu ke mému stolu. V této restauraci je každý talířek za 105 jenů. Tmavý talířek upozorňuje na suši s křenem vasabi.
Já jako vždy jak utržený ze řetězu. Nacpávám se, vždy chci vše ochutnat, ale není šance. Občas je to pěkně náročné sežvýkat objednané chutně vypadající sousto. Většina mořských pochutin je samozřejmě v syrovém stavu. V případě obav je možné dochutit sojovou omáčkou, křenem vasabi nebo nakládaným zázvorem. Voda a čaj zdarma. Čaj samozřejmě klasicky práškový se nasype malou bambusovou lžičkou do kalíšku a zalije horkou vodu z kohout na stole. Nacpávám se a talířky na stole rostou. Na sousedovic stole je neuvěřitelný kopec talířků. To bude dobře trénovaný Japonský jedlík. Skládám kombinace různých jídel za sebou jak oči mají chuť. Tentokrát, improvizace v podobě zázvoru s křenem vasabi rozhodla o mém konci. Oči zalité slzami a hlava jako kometa.
Zazvonil jsem na obsluhu, aby mi to spočítali. Obsluha už má v počítaní perfektní cvik a za pár vteřin vysloví sumu a předá mi číslo pro pokladnu.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář